Baguette maison

Bonjour,
Aujourd'hui un essai de baguettes à la MAP.Elles étaient plutôt réussies,mais pas assez colorée sur le dessus.Je n'ai pas de grill dans mon four et j'avais la flemme de transférer dans le petit....J'ai trouvé la recette chez Céci ici.Merci beaucoup Céci...

Bonne journée

Comments

[chafin]

Eh ben!!!!où êtes-vous? J'espère que ce sont les vacances.....

[Chris]

Bien jolies baguettes !

[irisa]

je crois que pour avoir du pain bien doré , il faut faire " le coup de buée " en enfournant ta boulange : tu jettes un peu d'eau sur la sole du four ( qui est fort chaude ) ça provoque de la buée qui humidifie le pain juste ce qu'il faut pour bien dorer .
( c'est ce que je fais !)