15 avril 2009
REPAS DE PAQUES
Bonjour,
Cette année on recevait avec grand plaisir deux amis pour Pâques.
J'ai préparé une escalope de foie gras poelée aux pommes et calvados en entrée (j'ai oublié de prendre une photo).
Ensuite un rôti de porc farci aux tomates séchées jambon cru et emmental.
Il était accompagnée de purée de carottes au curcuma et de galettes de pomme de terre.
Pour terminer j'avais préparé une verrine de mousse au chocolat blancs et des cannelés au chocolat au lait.
On a tous passé une excellentes journées et mes convives étaient contents.C'est l'essentiel non?
Bonne journée.
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