Stouck cuisine

12 décembre 2011

Chinois

Ingrédients: 100 ml de lait 100 g de beurre ramolli 2 oeufs battus en omelette 400 g de farine T 55 (ou T45) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulange crème pâtissière Dans la cuve de la machine à pain, mettre le lait, le...

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1 décembre 2011

Cappucino

Au fil de mes promenades sur la blogosphère je trouve souvent de superbes idées recettes.Voici comment obtenir comme par miracle un cappuccino avec une mousse de lait sublime. Ingrédients: 1 petite tasse de très bon café soluble 1/3 de tasse de sucre(...

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22 novembre 2011

Cours de cuisine en live

On m'a gentillement offert 3 cours de cuisine.Les recettes vont de l'apéritif, à l'entrée puis au dessert.Voici déjà l'apéritif et l'entrée: TAPAS pour l'apéritif: Roulés de courgette au chèvre:Faire de fines tranches de courgette, les enroulés avec un...

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10 mars 2010

Amarettis

Ingrédients: 2 blanc d'oeufs200g de poudre d'amande100 g de sucre glacequelques gouttes d'extraits d'amandes amères Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace.Incorporer les blancs d'oeufs et les gouttes d'amandes amères.Former des petites boules...

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6 mars 2010

Ma première récompense

Je voulais remercier mes amis pour ce "prix" qui m'a beaucoup touchée surtout que je ne m'y attendait pas... J'en profite pour poster la recette de saucisson au chocolat que j'ai servi lors d'une rencontre avec ces mêmes amis.125g de beurre200g de chocolat...

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26 novembre 2009

Chinois

Bonsoir, Un petit tour pour poster la recette d'un chinois que j'ai fait il y à un petit moment. 55g de beurre fondu,1 oeuf battu,10cl de lait tiède,25g de sucre en poudre,1/2 cc de sel,260g de farine,1 sachet de levure de boulanger. Lancer le programme...

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18 novembre 2009

Soupe Phô

Bonsoir, Ca faisait très longtemps que je n'étais pas passée,du coup, j'ai pleins de recettes prêtes à vous présenter.Je commence par une soupe que j'adore manger très rassasiante et pleines de parfum.Essayer vous risquez fort d'y revenir....La recherche...

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6 octobre 2009

Pancakes

Coucou,Me revoilà avec une recette super facile à réaliser et qui change le quotidien.Les pancakes ça fait longtemps que je voulais en faire mais sans jamais me lancer.Ingrédients:150g de farine 1 sachet de levure50g de sucre1/4 cc de bicarbonate180 ml...

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5 septembre 2009

Croustilllants à la Mozzarella

Un bon pain,une bonne huile d'olive,de la mozzarella,des tomates pleines de soleil,un peu d'ail.Voici la composition de ces croustillants.... Préparer en premier le tartare de tomate.Coupez les tomates en petit dés,verser un peu d'huile dans le plat de...

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1 septembre 2009

Blanc manger coco

Aujourd'hui une recette pour les fans de noix de coco.C'est excellent bien frais quand il fait chaud comme ces derniers temps.Ingrédients: Lait de coco : 400 ml (1boîte) Lait concentré non sucré : 400 ml (1 boîte) Feuilles de gélatine : 4 Sucre en poudre...

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