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Stouck cuisine

3 avril 2009

Pâté Lorrain

Pâté Lorrain
Bonjour,Je suis désolée pour mes absences mais je subi un petit passage à vide et je suis un peu démotivée.Pas d'inquiétude je vais me reprendre.Voici la recette la plus importante car elle fait partie de mon patrimoine culinaire étant Lorraine et fière...
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26 mars 2009

Chocolat quand tu nous tiens....

Chocolat quand tu nous tiens....
Un jour j'ai rencontré du chocolatIl mit tout de suite mon coeur en émoiVite vite je le préparaDes petites bouchées on mangeraEt si quelqu'un n'aime pasMuffins ou coulant il goûteraEt tant pis si ça ne va pas.....Un petit moment passé en cuisine pour...
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23 mars 2009

Quiche au saumon

Quiche au saumon
Bonsoir,Encore une tarte salée façon quiche cette fois et avec du saumon.C'est la première fois, elle est à améliorer mais je la poste quand même.J'ai fait un appareil crème et oeufs versé sur des dés de saumon avec basilic et mélange pour poisson comme...
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16 mars 2009

Gnocchis aux 3 fromages

Gnocchis aux 3 fromages
500g de pommes de terre farineuses 350g à 500g de farine selon la qualité des pommes de terre 1 jaune d'oeuf sel un filet d'huile d'olive uniquement à la fin Réduire en purée les pommes de terre. Mettre avec la farine, le sel et le jaune d'oeuf dans un...
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15 mars 2009

Mini pizza thon/jambon

Mini pizza thon/jambon
Un classique ce matin mais c'est tellement bon et elles partent en 30s.Comme ingrédients j'ai utilisé du concentré de tomate qui donne un goût particulier que j'apprécie,du thon,du jambon cru et du kiri.Bon dimanche et à demain pour une recette de tajine...
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12 mars 2009

Douceurs à l'orange

Douceurs à l'orange
Bonsoir,Voici une petite crème à l'orange bonne mais un peu trop sucrée.Je veillerai à mettre moins de sucre que le prévoit la recette la prochaine foisIngrédients:zeste rapé et jus d'une orange non traitée4cs de Porto blanc55g de sucre en poudre300ml...
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9 mars 2009

Nonnettes et Baba Amaretto

Nonnettes et Baba Amaretto
Bonjour, Aujourd'hui je vous parle de deux petites douceurs excellentes que j'ai empruntée à Eryn sur son superbe blog.Il s'agit de sa recette de nonnettes:J'adore les nonnettes et elles sont vraiment très bonnes... Ingrédients:125 g de farine blanche30...
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5 mars 2009

Boeuf mi bourguignon mi carotte

Boeuf mi bourguignon mi carotte
Bonjour,Pour continuer dans les grands classiques,je me suis fait plaisir en préparant un bon boeuf bourguignon.J'adore sa sauce si délicieusement parfumée au vin...Ingrédients:1kg de boeuf coupé en morceaux3/4 carottes2 oignons1 CS de farine3 verres...
Posté par Stouck à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2009

Quiche lorraine

Quiche lorraine
Bonjour,Aujourd'hui une recette que vous connaissez sans doute déjà.Elle fait partie de mon patrimoine culinaire étant originaire de lorraine.Ingrédients:1 pâte feuilletté1 paquet de lardons,1paquet de dés de jambon1 oignon2 oeufs15 cl crème fraîchePréchauffer...
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2 mars 2009

Pudim dorado

Pudim dorado
Bonjour,J'ai découvert dans un magasin une préparation pour pudim(pudim dorado),recette portuguaise,que je n'ai pu m'empêcher de goûter.J'ai rechercher la recette,l'a voici:Ingrédients: 4 oeufs 4 jaunes d'oeufs 9 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères...
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